Em LAST a ciência explica por que os aspargos fazem seu xixi cheirar estranho

Só porque a maioria das pessoas está acostumada com o aroma volátil que seu xixi exala depois de comer aspargos, isso não significa que elas o aceitem ou compreendam. Para tantos humanos desavisados ​​que amam os aspargos, o fedor de xixi de aspargos os atinge com força no nariz todas as vezes. Não é que as pessoas se esqueçam de ter

shutterstock_282970184 shutterstock_282970184Crédito: Shutterstock

Só porque a maioria das pessoas está acostumada com o aroma volátil que seu xixi exala depois de comer aspargos, isso não significa que elas o aceitem ou compreendam. Para tantos humanos desavisados ​​que amam os aspargos, o fedor de xixi de aspargos os atinge com força no nariz todas as vezes. Não é que as pessoas esquecem que comeram aspargos, é que elas esquecem que vai transformar sua urina em algo horrível.



Bem, finalmente aprendemos por que essa tragédia do xixi acontece com tantos de nós (mas não com todos). LiveScience reunimos algumas informações sólidas sobre xixi aspártico que achamos que todos precisam e merecem saber.

Danielle Reed, diretora associada do Monell Chemical Senses Center na Filadélfia e autora em 2011 estudar na revista Chemical Senses sobre como as pessoas produzem e cheiram xixi aspártico, fez a devida diligência para explicar exatamente como seu xixi cheira depois de comer aspargos.





'Para mim, minha urina depois de comer aspargos cheira a sopa de vegetais, talvez até sopa de repolho.'

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Essa é uma maneira super suave, mas precisa de descrever o odor.



Em 2010, os pesquisadores identificaram uma única variação no código de DNA associada à capacidade infeliz de uma pessoa de cheirar xixi de aspargos.

“Todo mundo tem seu próprio mundo sensorial quando se trata do sentido do olfato”, disse Marcia Levin Pelchat, neurocientista do Monell Chemical Senses Center independente sem fins lucrativos LiveScience . “Suspeitamos que as diferenças individuais na capacidade de detectar esse aroma após comer aspargos podem estar relacionadas a diferenças genéticas nos receptores olfativos. E isso é algo que está sendo estudado muito intensamente para nos ajudar a entender melhor como o sistema codifica os diferentes cheiros. ”

Acredita-se que o cheiro do aspargo provenha da metabolização do ácido asparagusico em outros compostos contendo enxofre - como o metanotiol, o odor mais proeminente identificado no xixi do aspargo.

“Achamos que algumas das proteínas e aminoácidos nos aspargos são metabolizados de forma diferente por pessoas diferentes e, portanto, as pessoas têm um perfil volátil de enxofre diferente”, disse Reed.

Mas nem todo mundo faz xixi com cheiro ruim depois de comer aspargos, e nem todo mundo consegue sentir o cheiro.

“Nem todos podem sentir o cheiro dos subprodutos urinários dos aspargos, mas aqueles que podem cheirá-los presumem que todos os outros também podem, e aqueles que não podem sentir o cheiro deles pensam que aqueles que podem são loucos”, escreveu o Dr. Steve da Sirius Radio em Fitness masculino .

A capacidade das pessoas de cheirar seu próprio xixi aspártico depende tanto de seu olfato quanto de sua capacidade de produzir o odor. Portanto, se alguém não consegue sentir o cheiro de xixi de aspargos, pode ser porque simplesmente não consegue cheirá-lo ou porque não o produz.

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Portanto, antes que você pense que as pessoas são absolutamente loucas por não sentirem o que você cheira, lembre-se de que é muito possível que seus narizes simplesmente não cheiram xixi de aspargos Sorte deles.